TEMARIO

USO DE CUCHILLOS/ TRIÁNGULO DE BALANCE / PROTEÍNAS; MITOS Y VERDADES. PRINCIPALES FUENTES VEGETALES/ GRASAS, SU GRAN IMPORTANCIA EN EL CUERPO. ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES Y SUS FUENTES VEGETALES. TIPOS DE GRASAS. COLESTEROL/ CARBOHIDRATOS; TIPOS DE AZÚCARES. NIVELES GLUCOSA EN SANGRE. ENDULZANTES Y EMULSIFICANTES EN LA COMIDA CRUDA/ CALORÍAS/ VITAMINAS/ MINERALES/ PH SANGUÍNEO / ALGAS Y SUS BENEFICIOS/ PROBIÓTICOS Y COMPLEJO B / HUERTO URBANO Y COMPOSTEO/ GERMINADOS/ BROTES VERDES/ PASTOS CASEROS/ DESINTOXICACIÓN/ LONGEVIDAD/ MOVIMIENTOS CORPORALES/ EL PODER DE LA VOZ / EL PODER DE LA MENTE.

RECETAS:

JUGOS VERDES/ BATIDOS/ AGUAS FRESCAS EXÓTICAS/ LECHES DE SEMILLAS/ CHAI/ ADEREZOS/ SALSAS/ MARINADOS/ SOPAS FRÍAS TIPO GAZPACHO/ SOPA DE COCO AL CURRY/ MOLE/ ARROZ A LA MEXICANA/ PATÉ DE NUEZ/ ENSALADA TERIYAKI/ LASAÑA/FALAFEL/ SUSHI/ WRAPS/ GUACAMOLE ENRIQUECIDO/ TORTILLAS / ENCHILADAS/ REQUESÓN VEGETAL/JOCOQUE DE SEMILLIAS/ PAYS Y TARTALETAS/ MOUSE DE MANGO Y CHOCOLATE BLANCO/ HELADO / SALSA DE CHOCOLATE CRUDA / GALLETAS /PARFAIT.

IMPARTIDO POR:

VERDERSER  ALIMENTOS PARA LA VIDA
y
  COCO Y CHÍA